Wann und wo? 18.01.2022 von 14 bis 16 Uhr, online und kostenlos
Input von Dr. Jenny Teufel vom Öko-Institut und von Dr. Tobias Gaugler & Amelie Michalke vom Projekt „How much is the dish?“ in Greifswald, anschließende Diskussion.
In den Vorträgen wird es darum gehen, Externe Kosten, die bei der Herstellung der Lebensmittel entstehen (zum Beispiel durch die Verschmutzung von Wasser, die Belastung des Bodens, oder die Verringerung der Artenvielfalt), zu bilanzieren und im Anschluss an diese Bilanzierung zu schauen, was sich daraus für „wahre“ Preise ergeben.
Anmeldungen an Annika Fricke, Kontakt unter https://www.itas.kit.edu/fg_nuget.php
