Große Kinderaugen und freudige Erwartung gibt es bei den Grundschüler*innen, wenn der Bauwagen, der zur mobilen Küche und zum Esszimmer umgebaut ist, auf den Schulhof rollt. Gemeinsam mit den Kindern werden täglich wechselnde Gerichte mit regionalem Gemüse der Saison gezaubert und anschließend zusammen gegessen. Von März bis Oktober veranstaltet das Slow Mobil Team für die Schüler*innen genussvolles und aktves Lernen. Dabei werden spannende Fragen beantwortet: Wie werden Kartofeln angebaut? Wann haben Erdbeeren Saison? Wie wächst und schmeckt Rhabarber? Warum macht selber kochen Spaß und ist auch noch gesund?
Im Laufe eines Jahres kocht das Slow Mobil an circa zehn Schulen im Stadt- und Landkreis Karlsruhe, an circa
95 Tagen, mit rund 760 Kindern. So haben seit 2013 fast 8 000 Schüler:*nnen die bunte Vielfalt der
guten, sauberen und fairen Lebensmitel kennen gelernt und erlebt, wie einfach es ist, mit saisonalen Zutaten schmackhafe Gerichte selbst zuzubereiten. Es wird geschnippelt und geschält, gerührt und geknetet und ganz nebenbei gelernt, was gesunde Lebensmitel ausmacht. Jeden Tag wird ein neues Gericht zubereitet, angeleitet vom Slow Mobil Team. Wenn das Slow Mobil Karlsruhe wieder vom Schulhof fährt, verabschieden sich begeisterte Kinder, bereicherte Lehrer*innen und zufriedene Eltern und freuen sich schon auf das nächste Jahr, wenn das Slow Mobil wieder kommt.
Das Slow Mobil Karlsruhe ist ein Bildungsprojekt des gemeinnützigen Vereins Junior Slow Karlsruhe e.V. Es unterstützt Grundschulen bei der Verbraucher- und Ernährungsbildung und wird aus privaten Spenden und Zuwendungen aus dem städtschen Haushalt getragen. Von Anfang an wurde das Slow Mobil vom Lions Club Karlsruhe-Turmberg unterstützt. Das Slow Mobil ist ein Projekt, das aus den Ideen der Slow Food Bewegung entstanden ist. Alle Arbeiten werden zu 100%
von Ehrenamtlichen gestemmt.
"Wir freuen uns über Unterstützung – im Team oder per Spende – so dass das Slow Mobil Karlsruhe
auch die nächsten zehn Jahre an Karlsruher Grundschulen rollen kann." sagt Angelika Ziegler vom Vorstand vom Junior Slow Karlsruhe e.V.
